¿Quieres ser el mejor anfitrión? Aprende a preparar cócteles sencillos (con y sin alcohol), los cuales seguro deleitarán a todos tus invitados. ¡Conoce el paso a paso para hacer recetas de cócteles deliciosas!
¿Qué es un cóctel?
Un cóctel es una bebida alcohólica o no alcohólica que se prepara a base de una mezcla equilibrada de diferentes bebidas, ya sea licores, jugos u otros ingredientes para obtener un sabor original. Además de esta definición, cóctel también hace referencia a una reunión informal de personas invitadas a una celebración.
Por eso, no es sorprendente que la coctelería sea imprescindible en cualquier tipo de evento, el complemento perfecto para celebrar cualquier ocasión e impresionar a tus invitados, pues preparar cócteles es un arte, que tú vas a aprender a hacer a continuación:
Antes de esto, conoce los diferentes tipos de cócteles
Los cócteles se clasifican de acuerdo con el método de preparación, la función del cóctel e ingredientes típicos.
Preparación
- Directos: se sirven directamente en el vaso o copa.
- Frozen: se prepara en licuadora.
- Flameado: al líquido se le prende una ligera llama.
Función
- Aperitivo: poco volumen, sabor seco y con alto grado de alcohol. Generalmente se prepara con vodka, aguardiente, ron blanco o ginebra.
- Refrescante: tragos con menos alcohol que sirve para calmar la sed.
- Estimulante: mezclado con bebidas energizantes o con gran contenido de cafeína, especies como la canela o la nuez moscada. Se sirve caliente.
Ingredientes típicos
- Collins: limón, azúcar y soda.
- Sour: limón y azúcar.
- On the rocks: abundante hielo.
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¿Cómo hacer un cóctel?
Cócteles sencillos y económicos para fiestas
- Canelazo
Ingredientes
- 120 ml de aguardiente
- Zumo de limón
- Una taza de agua
- 4 astillas de canela
- Una cucharadita de azúcar granulada
- Vaso de rocas
Preparación
- Pon a hervir agua en una olla. Cuando alcancé el punto de ebullición agrega las cuatro astillas de canela y el azúcar granulada.
- Humedece el borde del vaso de rocas con el jugo de limón y luego pásalo sobre el azúcar.
- Sirve el aguardiente junto a la preparación inicial.
- Añade limón y disfruta.
- Honey martini
Ingredientes
- 120 ml de aguardiente
- Un zumo de limón
- 30 ml de miel
- Naranja tajada para decorar
- Hielo
Preparación
- Agrega los ingredientes en una coctelera, si no tienes, en un vaso. Agita por 15 segundos.
- Agrega el hielo y la mezcla anterior en un vaso o copa.
- Decora con una rodaja de naranja.
Cócteles sencillos sin alcohol
Té verde moruno
Ingredientes
- 2 bolsas de Té verde
- 2 cucharadas de azúcar morena
- Ramas de hierbabuena
- 450 ml de agua
Preparación
- Pon a hervir el agua y cuando alcance el punto de ebullición agrega el té verde y el azúcar morena.
- Añade las ramas de hierbabuena
- Sirve caliente.
Smoothie de mango, piña y limón
Ingredientes
- 200 gramos de mango pelado
- 300 ml de zumo de piña y limón
- Ralladura de una lima
Preparación
- Corta el mango en trozos pequeños y congela la fruta durante mínimo dos horas.
- En una licuadora agrega los trozos de mango congelado y el zumo de piña, limón y la ralladura de lima.
- Licúa hasta que espese.
- Sirve
Cócteles clásicos
A continuación, Daniel Cristancho, docente de la Escuela de Capacitación de Compensar, te enseña a preparar un rico mojito, uno de cócteles más populares de Cuba y el pisco sour, un cóctel peruano preparado con pisco y zumo de limón que como dato curioso tiene su propio día en Perú, el cual se celebra el primer sábado de febrero, además esta bebida fue declarada como Patrimonio Cultural de la Nación (Perú). ¡Manos a la obra!
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