¿Cómo preparar sangría?

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    sangría con rodajas de limón y naranja

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    ¿Quieres sorprender a tus invitados en fechas especiales? Aprende a preparar sangría, la bebida de la alegría.

    La sangría es una de las bebidas más populares de España y nunca falta en las fiestas porque prepararla es sinónimo de relajación, diversión y celebración. Esto hace que, en otros países como Colombia, sea muy común que también se prepare en diferentes festividades, pues es un cóctel que se puede modificar y adecuar para aquellas personas que no toman bebidas alcohólicas.

    ¿Quieres aprender a prepararla? Ten en cuenta estos consejos:

    1. El vino tinto es la base de este cóctel, así que nunca optes por un vino blanco.
    2. Añade frutas frescas, pero recuerda que el banano y  la piña no van bien con la sangría.
    3. Prepara la sangría, pero no la sirvas al instante, espera dos horas para degustarla.
    4. Evita que el azúcar se acumule mucho en la parte inferior.
    5. Corta las frutas en gajos y asegúrate que tengan una medida similar.
    6. Aunque el vino tinto es el ingrediente principal, puedes mezclarla otros licores como el coñac.
    7. Añade especias como canela para darle un toque especial. 

    A continuación, María Camila Sierra, docente de cocina de la Escuela de Capacitación de Compensar, te da el paso a paso para preparar una sangría.

    ¿Cómo preparar sangría sin alcohol?

    Las celebraciones, como las de fin de año,  en la que se reúnen familiares de todas las edades, por eso preparar una sangría sin alcohol será un acierto para sorprender a aquellos que prefieren un cóctel sin licor.

    Ingredientes

    • Dos bolsas de té negro
    • Dos ramas de canela
    • Azúcar al gusto
    • Dos tazas de jugo de naranja fresco
    • Naranjas, limón, lima, manzanas cortadas en trozos y rodajas.
    • Agua mineral

    Preparación

    1. Calienta el agua mineral, cuando esta hierva agrega las bolsas de té negro y las dos ramas de canela. Después de cinco minutos, saca los sacos de té negro y endúlzalo con azúcar al gusto.
    2. En una jarra, agrega la mezcla realizada anteriormente, añade las frutas y revuelve.
    3. Refrigera esta mezcla durante una o dos horas.
    4. Luego, y al momento de servir, agrega cubos de hielo y después llena el vaso con la mezcla realizada anteriormente.

    ¿Quieres aprender a preparar otros cócteles? Ingresa a Tienda Compensar e inscríbete al curso de cocteles y pasabocas y sorprende a tus invitados con deliciosas preparaciones.

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