7 min. tiempo de lectura
Una empresa nacida alrededor de los alimentos naturales y libres de gluten encontró en el aprendizaje, la adaptación y el desarrollo de su equipo nuevas formas de fortalecer su operación.
Hace 15 años, Francisca Meza, Nicolás Quintero y Germán Giraldo decidieron unir sus conocimientos para crear el proyecto empresarial. En el camino conocieron a Germán Giraldo y decidieron unir sus conocimientos para crear un proyecto empresarial enfocado en alimentos naturales y libres de gluten, bajo una idea de marca que relaciona la alimentación con bienestar y disfrute.
Así nació Biodistribuciones Terra, una compañía que, a través de su marca Karavansay, encontró una oportunidad para desarrollar productos naturales y libres de gluten y consolidar una propuesta especializada en alimentos naturales y libres de gluten.
“Biodistribuciones Terra nació cuando Nicolás Quintero, Germán Giraldo y yo decidimos unir nuestras experiencias para crear una empresa alrededor de los alimentos naturales y libres de gluten”, cuenta Francisca Meza.
Desde entonces, mantener esa idea inicial ha implicado más que desarrollar productos. La empresa ha tenido que responder a las transformaciones de la industria, entender las necesidades del mercado y buscar nuevas formas de fortalecer su operación.
¿Cómo ha enfrentado Biodistribuciones Terra los cambios de la industria?
En la industria de alimentos, los cambios en normas de etiquetado, requisitos sanitarios y procesos de certificación pueden exigir ajustes en productos, empaques y operaciones. Para Biodistribuciones Terra, uno de los principales desafíos ha sido responder a las modificaciones en las normas de etiquetado, los requisitos sanitarios y las exigencias del INVIMA.
A esto se suman los retos comerciales propios de una empresa que busca ampliar la llegada de sus productos. Algunas referencias de la marca tienen presencia en canales comerciales como Éxito y Carulla, pero también enfrenta retos relacionados con la rotación, la aceptación de algunas referencias y la apertura de nuevos canales comerciales.
Según relata la compañía, gestionar los recursos necesarios para sostener y ampliar la operación también ha formado parte de sus desafíos. Frente a estos desafíos, la empresa ha revisado productos, procesos y oportunidades comerciales para adaptar su operación.
“Nuestro principal reto ha sido mantener la promesa de ofrecer alimentos naturales y libres de gluten, mientras respondemos a los cambios de la industria y fortalecemos nuestros procesos”, afirma Francisca Meza.
Ese compromiso se refleja en algunos de los reconocimientos que ha recibido la organización. Durante el último año obtuvo un reconocimiento y una certificación en sostenibilidad otorgados por ICONTEC. Además, fue la primera empresa certificada como Gluten Free por una entidad estadounidense y cuenta con el sello Kosher, que certifica el cumplimiento de normas alimentarias de la tradición judía.
Formación para fortalecer las capacidades del equipo
Fortalecer las capacidades del equipo puede ayudar a responder a necesidades relacionadas con atención al cliente, análisis de información, servicio y mejora de procesos.
Como parte de este proceso, Biodistribuciones Terra ha utilizado espacios de formación disponibles a través de Propulsor Compensa A través del programa Propulsor, colaboradores de la compañía participan mensualmente en capacitaciones relacionadas con atención al cliente, manejo de quejas, Power BI y PQRS.
De esta manera, durante 2026, alrededor de 20 personas han participado en diferentes procesos de formación mediante este programa, mientras que en 2025 la participación fue aún mayor.
El aprendizaje también ha llegado a los niveles directivos. El año pasado, Francisca hizo parte del programa C Level de Propulsor, dirigido a líderes empresariales, donde recibió formación relacionada con riesgo reputacional.
Para Francisca, este acompañamiento representa una oportunidad para llevar el conocimiento a diferentes áreas de la organización. “Compensar es nuestro aliado estratégico en la transferencia real de conocimientos a través del programa Propulsor, con capacitaciones en los niveles operativos, administrativos y de liderazgo”.
También te puede interesar: Empresas que inspiran: Golty, la marca colombiana que une generaciones a través del deporte
Transformar el conocimiento en mejores procesos
La formación también puede convertirse en acciones concretas para mejorar la manera en que una empresa trabaja. En Biodistribuciones Terra, parte de este aprendizaje se ha aplicado mediante prácticas de Lean Manufacturing, un enfoque orientado a identificar desperdicios, revisar procesos y reducir actividades que no generan valor.
La aplicación de estas prácticas llevó al equipo a revisar la operación e identificar oportunidades de mejora en algunos procesos. Así, el conocimiento adquirido se convirtió en una herramienta para optimizar la forma en que la empresa desarrolla sus actividades.
Los resultados acompañan este proceso. En lo corrido de 2026, la compañía registra el mayor índice de ventas de toda su historia y continúa explorando nuevas oportunidades de negocio. Actualmente, también realiza procesos de maquila para empresas como Ara.
En el video, Francisca Meza cuenta cómo nació Biodistribuciones Terra, qué desafíos ha enfrentado y cómo el aprendizaje ha acompañado su evolución.
El crecimiento también se refleja en las personas
El camino recorrido por Biodistribuciones Terra está marcado por decisiones que le han permitido evolucionar, desde la creación de una propuesta enfocada en alimentos naturales y libres de gluten hasta la incorporación de nuevas herramientas para fortalecer su operación.
Hoy, la compañía cuenta con 102 colaboradores y encuentra en ellos una parte fundamental de su crecimiento. Para Francisca Meza, uno de los aspectos más significativos de la trayectoria es el empleo generado y el vínculo construido con las personas que integran la compañía.
“Nos llena de orgullo generar oportunidades de trabajo y reconocer que el crecimiento de la empresa ha sido posible gracias a las personas que hacen parte de ella”, destaca Francisca Meza.
La historia de Biodistribuciones Terra muestra cómo una empresa puede revisar su propuesta, aprender de los cambios de la industria y aplicar nuevos conocimientos en su operación. El proyecto que comenzó con la unión de tres socios continúa evolucionando con el trabajo de un equipo que participa en cada etapa de su desarrollo.
También te puede interesar: Empresas que inspiran: Mercavícola y su camino hacia el crecimiento empresarial
