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Se conoce que el desayuno es la comida más importante del día, sin embargo muchas personas optan por practicar cardío en ayunas o cumplir con el famoso “ayuno intermitente”. Sigue las recomendaciones de la doctora Paola Contreras, coaching nutricional y dietista, quien nos aclara todos los mitos alrededor del desayuno.
Muchas personas no conciben empezar el día sin haber degustado un apetitoso desayuno, sin embargo otros piensan que es mejor saltarse esta comida y hacer ayuno intermitente. Estas es una de las dudas a resolver: ¿realmente el desayuno es la comida más importante y qué pasa en nuestro organismo si se omite la primera comida del día?
Ahora bien, quienes prefieren desayunar ¿es saludable comer açai bowl, que consta de fruta congelada adornada con cereales o es mejor optar por un brunch estilo americano: huevos, tocino, tostadas y café o preferir algo más colombiano como caldo de costilla?
Si quieres saber los grupos alimenticios que se deben incluir y desmitificar algunos mitos sobre el desayuno que todavía persisten mira el siguiente de video
Perfil Dr. Paola Contreras
La Nutricionista y Dietista Paola Contreras es una destacada experta en Obesidad y Sobrepeso, Nutrición para Deportistas, Asesoría para Veganos y Diabetes y Resistencia a la Insulina. Cuenta con amplia experiencia en instituciones de prestigio y actualmente ofrece consulta en el Centro Médico Dalí donde también se especializa en Coaching Nutricional y Nutrición Holística.
Es egresada como Nutricionista Dietista de la Pontificia Universidad Javeriana (PUJ), es Consultora en Lactancia Materna y Alimentación Infantil, avalada por la Red Mundial de Grupos Pro Alimentación Infantil (IBFAN) y por la Secretaría Distrital de Salud.
Gracias a su trayectoria la Nutricionista y Dietista Paola Contreras es una de las mejores especialistas en Bogotá, Colombia.
